Os Comitês Técnicos desenvolvem e mantêm as normas da ASTM.
Eles são agrupados por designação de acordo com as atividades relacionadas dentro de um determinado escopo de trabalho (por exemplo, A01 sobre Aço, aço inoxidável e ligas relacionadas). Os Comitês da ASTM são compostos por mais de 32.000 voluntários dos setores e incluem fabricantes e consumidores, bem como outros grupos de interesse, como governo ou setor acadêmico. Qualquer pessoa interessada pode participar de um Comitê Técnico por meio da associação à ASTM.